.jpg)
Винодельни Анапы
Анапа — это не только один из самых популярных курортов на Черноморском побережье России, но и настоящая жемчужина винодельческой индустрии. Мягкий климат, солнечные дни и уникальные почвы создают идеальные условия для выращивания виноградников, а традиции виноделия в этом регионе уходят своими корнями в далекое прошлое. Винодельни Анапы известны не только качеством своих вин, но и гостеприимством, приглашая туристов окунуться в мир вкусов, ароматов и винных секретов. В этой статье мы познакомимся с лучшими винодельнями Анапы, их особенностями и тем, что делает их вино таким уникальным.
с. Федотовка, 60 км. от Анапы
Chateau Pinot («Шато Пино»)
В живописном уголке, среди Кавказских гор, находится винодельческое хозяйство Chateau Pinot. Это удивительное место сочетает в себе не только гравитационную винодельню, но и улиточную ферму, творческие мастерские, музей ретро-автомобилей, ресторан высокой кухни и вдохновляющую художественную галерею. Во время экскурсии у вас будет возможность объединить посещение винодельни с любым другим занятием, предлагаемым на территории Шато. Здесь создают эксклюзивные вина разных стилей из таких замечательных сортов винограда, как Сира (Шираз), Пино и Рислинг.
с. Гай-Кодзор, 9 км от Анапы
Винодельня «Гай Кодзор»
Всего в десяти минутах езды от Анапы, на живописном Черноморском побережье, находится удивительное место, которое обязательно стоит посетить всем любителям виноделия. Винодельня в Гай-Кодзоре выполнена в стиле современного минимализма, где каждая деталь архитектуры служит отличным фоном для фотографий. Для тех, кто хочет ознакомиться с процессом создания вина на экскурсии, стоит заранее забронировать место — регистрация открывается на официальном сайте винодельни в конце каждого месяца, а места быстро расходятся. Если вам не удалось записаться на экскурсию, можно посетить фирменный магазин вин — просто позвоните заранее по номеру, указанному у ворот, и предупредите, что планируете визит в магазин. Ваш путь будет пролегать через виноградные ряды, и после парковки можно прогуляться по ухоженному парку рядом с винодельней.
В 2021 году винодельня Гай-Кодзор вошла в топ-100 лучших виноделен мира, согласно престижной премии "World's Best Vineyards". Этот успех был признан благодаря голосованию почти 600 экспертов в области вина и винного туризма.
с. Молдаванское, 70 км от Анапы
Винодельня «Долина Лефкадия»
Это удивительное место, где производится широкий ассортимент продуктов питания. В самой Лефкадии располагаются несколько органических хозяйств, специализирующихся на выращивании овощей, трав и даже лаванды. Здесь также имеется пасека, на которой получают два вида меда из различных видов цветков, есть собственное производство колбас и хлеба на закваске, а также местное изготовление подсолнечного масла и сыров.
В Лефкадии работают несколько кафе и ресторанов, где можно отведать блюда местной кухни. Конечно же, здесь также производят великолепные вина. В винодельне представлено 23 сорта вин, которые можно условно разделить на четыре категории: бордоские сорта (каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо), ронские сорта (красный сира, белые вионье, марсан и русан), северные европейские сорта (рислинг, шардоне, пино нуар) и грузинские сорта (саперави, мцване, ркацители).
тер. Автодорога Новороссийск - Керчь, ул. 24 км, 2, от Анапы 30 км.
«Имение SIKORY»
Имение SIKORY представляет собой одну из самых передовых виноделен в России. Его архитектура гармонично сливается с окружающими виноградниками, а из дегустационного зала открывается захватывающий вид на бескрайние виноградные плантации. Хотя винодельня относительно молода, ее вина регулярно получают призы на различных российских и международных конкурсах. В имении SIKORY доступны несколько уникальных экскурсионных программ с дегустацией вин. В ассортименте винодельни представлены такие сорта, как шардоне, совиньон блан, рислинг, мерло, красностоп золотовский, каберне и пино нуар.
п. Мысхако, 60 км от Анапы
Винодельня «Мысхако»
За Новороссийском расположена винодельня с более чем 150-летней историей. Во время увлекательной экскурсии вы не сможете посетить самые отдаленные виноградники, так как они находятся на значительном расстоянии от основного производственного комплекса. Однако, вас ждёт детальное знакомство с другими этапами винного производства. В прошлом винодельня переживала трудности, но в 2017 году новое руководство Мысхако взяло управление в свои руки, что дало мощный толчок к развитию виноделия. В ходе экскурсии вам поведают увлекательные факты, среди которых история о том, как винодельня была официальным поставщиком Кремля, и о связи Леонида Ильича Брежнева с Мысхако. Также у вас будет возможность заглянуть в дегустационный зал, созданный специально для генсека ЦК КПСС. На территории винодельни работает элегантный ресторан, где вы сможете насладиться не только изысканными блюдами, но и благородными винами в уютной атмосфере.
ст. Натухаевская, ул. Красного Октября, 23 км. от Анапы
Винодельня Раевское
Проект «Винное хозяйство «Раевское» был основан в 2005 году как элитный посёлок в станице Натухаевской, окружённый виноградниками. Первые лозы красного и белого винограда, привезённые из австрийского питомника, были высажены в 2007 году. К 2016 году владельцы проекта завершили строительство винодельни, оснастив её передовым оборудованием: ёмкостями с контролем температуры, мембранными прессами, дробилками и собственной линией розлива. Также была создана современная лаборатория для контроля качества. В хозяйстве выращивали не только традиционные, но и редкие для России сорта винограда.
В 2020 году винное хозяйство приобрела винодельня «Мысхако», и с тех пор «Раевское» стало частью её структуры. Название хозяйства было присвоено премиальной коллекции вин. Сегодня компания активно развивается, расширяя площади виноградников и делая ставку на уникальные для России сорта винограда.
Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская д. 2 - 40 км. от Анапы
Chateau Tamagne (Шато Тамань)
Винодельня Chateau Tamagne находится в живописном Темрюкском районе, между Черным и Азовским морями. Основанный в 2005 году, этот бренд быстро завоевал репутацию производителя премиальных вин. На территории винодельни располагается элегантный гастробар, где подают авторские блюда, идеально дополняющие вкусовую палитру местных вин. В центре энологии Chateau Tamagne проводятся экскурсии, на которых гости могут узнать о всех ключевых этапах виноделия. На сайте компании можно найти различные экскурсионные программы, включая посещение виноградников с пикником и мастер-классы от сомелье.
с. Абрау-Дюрсо, 60 км. от Анапы
Абрау-Дюрсо
Когда говорят о виноделии Краснодарского края, невозможно не упомянуть знаменитый Абрау-Дюрсо, который по праву считается пионером в производстве шампанских вин на Черноморском побережье. На курорте Alean Club Majestic Представлено множество экскурсий, каждая из которых предлагает уникальные возможности и услуги, чтобы посетить винокурню Абрау-Дюрсо. Вы можете выбрать маршрут по своему вкусу: начать с дегустации тихих вин, попробовать искристые вина и крепкие напитки, посетить световую галерею или стать частью иммерсивной экскурсии, где гостей ждёт участие в театральном представлении. Возможно, вам захочется отправиться в путешествие на ретро-автобусе? Кроме того, вас ждет приятная прогулка вдоль живописного озера Абрау и яркое шоу танцующих фонтанов, которое проходит в 21:00 и 22:00 и продолжается до первых холодных дней.
п. Витязево, 15 км. от Анапы
«Винное подворье старого грека»
Эта очаровательная семейная винодельня, пропитанная аутентичной греческой атмосферой, впечатлит вас своей самобытностью. От изящной архитектуры здания до тёплого греческого гостеприимства — всё здесь наполнено уникальной атмосферой. На винодельне с особой любовью производят утончённые белые сухие вина, такие как Совиньон, Шардоне и Мускат, а также насыщенные красные, включая Пино Нуар, Каберне, Мерло и Красностоп. Не оставят равнодушными и изысканные розовые сорта, такие как Пино Нуар и Каберне "по-белому". Во время экскурсии вас познакомят с историей переселения понтийских греков в Россию, а в винном погребе вы сможете увидеть редкие артефакты, обнаруженные на виноградниках винодельни.
Геленджик, 100 км от Анапы
Винодельня «Шато де Талю»
Попадая на территорию молодой винодельни "Domaine de Talleux", вы мгновенно ощущаете себя в атмосфере французского замка. Здание, выполненное в замковом стиле, поражает как внешним, так и внутренним убранством, где каждый элемент — от мебели до декоративных деталей — представляет собой антикварные предметы, привезённые с европейских аукционов. Мебель, декор и даже фонтан у входа датируются 18-19 веками, превращая пространство в настоящее произведение искусства. С винодельни открываются захватывающие виды на залив Геленджик, бескрайние виноградники, море и зелёные горы — идеальные пейзажи для прогулок и фотосессий. Экскурсия познакомит вас с процессом создания вина и историей винодельни, включая интересный факт о происхождении её названия "Domaine de Talleux".
с. Варваровка, 7 км. от Анапы
Гравитационная винодельня «Скалистый Берег»
Возможно, вы ещё не слышали о винодельне "Скалистый Берег", так как она открылась лишь летом 2022 года. Однако за это короткое время она уже успела завоевать популярность среди туристов. Это не случайно, ведь успех винодельни основан на нескольких ключевых аспектах. Во-первых, здесь используется уникальный метод производства — гравитационная технология, позволяющая вину перемещаться под действием собственной тяжести, без механической перекачки. Во-вторых, архитектура винодельни в стиле хай-тек придаёт ей неповторимый шарм. Стоит отметить, что первые виноградные лозы были посажены здесь ещё 10 лет назад, и в 2022 году посетители получили возможность попробовать первые вина с этих лоз. Среди них — премиальные сорта белых вин, такие как Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, а также красные — Каберне Фран и редкий сорт "Красная книга".
Усадьба Семигорье, 30 км. от Анапы
Усадьба «Семигорье»
"Семигорье" всегда гостеприимно открывает свои двери для туристов. Впечатляющее разнообразие французских и местных сортов винограда, выращиваемого на обширных зелёных виноградниках, производит неизгладимое впечатление. Это частная усадьба, где можно приобрести высококачественные вина, выдержанные в массивных деревянных бочках. Архитектура комплекса наполнена духом истории, а археологические находки на территории добавляют особый элемент интриги и погружают в атмосферу древности.
п. Пятихатки, 13 км от Анапы
Винодельня Бердяев
«Винодельня Бердяева» — это авторский проект архитектора и винодела-энтузиаста Вадима Бердяева, который с 2015 года занимается выращиванием винограда в Краснодарском крае. В создании вин активно участвует вся семья Бердяевых, реализуя свои лучшие творческие идеи. Сегодня винодельня считается ярким примером кубанского гаражного виноделия.
Идея производства собственного вина пришла Вадиму в 2008 году, и следующие семь лет он посвятил разработке концепции и подготовке. В районе станицы Гостагаевская были высажены четыре гектара виноградников. Сейчас Вадим и его семья выращивают сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Рислинг Рейнский в долине реки Шкуратка. Особый интерес вызывают необычные этикетки вин, вдохновлённые работами современных художников.
Винодельня является частью анапского туристического кластера «Винная деревня», который объединяет более 50 участников. Каждый из них с удовольствием делится своей историей, винодельческими традициями и демонстрирует гостям свои терруары, винные подвалы и уникальные винодельческие объекты.
ст. Натухаевская, 27 км. от Анапы
Винодельня Domaine Burnier
Domain Burnier — это авторский семейный проект, созданный Рено и Мариной Бюрнье. Потомственный винодел из Европы и уроженка России, которая отправилась на учёбу в Швейцарию, встретились на виноградниках, а вскоре стали семьёй и начали совместное дело в конце 1990-х годов. Сегодня их винодельческий дом — успешное семейное предприятие, в котором активно участвует их дочь Александра-Мария.
С самого начала Рено и Марина несколько лет изучали виноградники Краснодарского края, сделав ставку на природный потенциал кубанской земли — и этот выбор оказался удачным. Винодельня Burnier была основана в станице Натухаевской. Здесь терруар уникален: нижние слои почвы богаты глиной, что идеально подходит для красных сортов винограда, а верхние содержат мергель, который превосходен для белых сортов. Первые саженцы Красностопа были высажены на этих землях, и в 2005 году они собрали свой первый урожай и создали первое вино.
Сегодня Рено и Марина выращивают более десяти сортов винограда, придерживаясь принципов уважительного отношения к природе. Они избегают использования химических удобрений, сохраняют традиционные методы возделывания виноградных лоз, регулируют объём урожая и осуществляют только ручной сбор, внедряя отдельные элементы биодинамики.
Вина Burnier получили признание не только на международных выставках, но и стали популярны за рубежом. За короткий период они завоевали симпатии экспертов из разных стран мира.
хутор Ленинский Путь, 33 км. от Анапы
Винодельня Тристория
«Тристория» — молодая винодельня, расположенная в живописном Семигорье, неподалёку от Анапы, которая выпускает как красные, так и белые вина из собственного винограда классических европейских сортов.
Всего в 33 километрах от Анапы лежит долина Семигорье — одно из самых живописных мест Кубани. Именно здесь, на уникальных терруарах, выращивается виноград для винодельни «Тристория». Хотя первые вина были выпущены только в 2020 году, винодельня быстро покорила сердца знатоков и ценителей вина.
«Тристория» культивирует такие всемирно известные сорта, как Гевюрцтраминер, Рислинг, Шардоне, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар и другие. Виноградники расположены на юго-западных склонах Маркотхского хребта, защищённых от ветров, в условиях мягкого континентального климата, рядом с морем. Каждый участок разделён на микротерруары с уникальными характеристиками почвы, что позволяет создавать вина с неповторимым характером.
«Тристория» — это винодельня полного цикла, где каждый этап производства, от посадки лозы до розлива вина в бутылки, находится под строгим контролем. С каждым годом всё больше людей открывают для себя изысканные вина этой винодельни, и их популярность продолжает расти.
Винодельни Анапы — это не только прекрасное место для знакомства с искусством виноделия, но и уникальная возможность провести незабываемые вечера с бокалом местного вина у моря. Этот город, славящийся своими винными традициями с древних веков, открыто приглашает туристов оценить разнообразную линейку продукции, включая игристые вина, созданные по технологиям, используемым ещё в амфорах.
По винокурням предлагаются экскурсии, где вы сможете узнать больше о местной культуре, истории и гастрономических продуктах. Винодельни уделяют большое внимание сохранению традиций и современной культуре, что особенно отражено в создании вин, которые пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и за пределами страны.
Экскурсии в Анапе
